Hur får jag bort rost från gjutjärn?

Om gjutjärn inte torkas helt torrt efter rengöring, eller förvaras på fuktiga platser finns det risk att det uppstår rostfläckar. Det är dock ingen fara, det går att ta bort. Rengör och skrubba ytan med varmt vatten och tvål. Skölj noggrant så att all tvål försvinner och handtorka helt torrt. Smörj därefter in hela gjutjärnet med ett tunt lager rapsolja och ställ in på en folietäckt plåt i ugnen på 250 grader i en timme. Låt gjutjärnet svalna och upprepa proceduren vid behov.

Mortel i gjutjärn, Gravitas i gruppen Hemmet / Kökssaker / Pressa, hacka och skala hos SmartaSaker.se (14045)

Innovatör: John Andersson

Mortel i gjutjärn, Gravitas

Handsmidd mortel och kryddkvarn

Spara

Tillfälligt slut

699 kr

Produktinfo
Specifikationer
Om innovatören
Frågor och svar

Kombinerad mortel och kryddkvarn
Snurra och skaka morteln för att mala
Handsmidd i återvunnet gjutjärn

Gravitas är en svensktillverkad mortel i gjutjärn som tar tillvara på gjutjärnets naturliga tyngd för att krossa kryddorna till önskad storlek. Den klotformade morteln ryms i handen och stöter, krossar och maler kryddor med hjälp av en tung järnkula som rullar runt inuti morteln.
Så här använder du morteln
Lägg järnkulan i morteln och skruva på den gängade överdelen. Droppa ner de kryddor, torkade örter eller nötter som du önskar mala genom öppningen på ovansidan. Håll en hand över öppningen och snurra eller skaka sedan morteln med händerna.
Tung järnkula maler kryddorna
Den tunga järnkulan rullar runt inuti morteln och krossar kryddorna. Innehållet blir mer finmalet ju längre tid du snurrar och skakar morteln.
Krydda direkt ur morteln
När du mortlat klart kan du vända morteln upp och ner och krydda maten med de nymalda kryddorna. Kulan blockerar merparten av öppningen och låter endast en lagom mängd kryddor slinka ut ur morteln.
Patenterad design, handsmidd i Sverige
Morteln Gravitas patenterade utformning är designad av John Andersson och produceras av Lursta Cast Iron i gjuteriet i Lyrestad. Morteln är handsmidd i 100% återvunnet gjutjärn från lokalt återvunnen metall. Därefter bränns gjutjärnet in med tre lager lokalproducerad, kravmärkt och kallpressad rapsolja.
Skötselråd
Skruva isär de två gängade delarna och ta ut järnkulan. Skölj morteln med endast varmt vatten och var noggrann med att torka torrt efteråt så att järnet inte börjar rosta. Morteln mår bra av att regelbundet smörjas in med ett tunt lager vegetabilisk olja, till exempel rapsolja. Rengör gärna morteln direkt efter användning.
Perfekt present till designälskande hemmakockar
Letar du efter en unik och funktionell present till någon som älskar matlagning? Den kombinerade morteln och kryddkvarnen Gravitas är både ett hantverk och ett köksverktyg – perfekt för den som uppskattar smart design, svensktillverkat och nymalda kryddor. Klicka här för fler presenttips till den matlagningsintresserade.
Specifikationer
Vikt: 870 gram
Höjd: 6,7 cm
Diameter: 7,5 cm
Material: Återvunnet gjutjärn behandlat med kravmärkt rapsolja
Design: John Andersson
Artnr: 14045

Lagersaldo: 0

Diameter: 7,5 cm

Höjd: 6,7 cm

Material: Gjutjärn

Färg: Svart

Vikt: 0,87 kg
Innovatör: John Andersson
John Andersson, industridesigner och medgrundare av Lursta, har skapat Gravitas – en multifunktionell mortel i gjutjärn som kombinerar funktionalitet och design.
Läs hela intervjun med innovatören John Andersson på bloggen
Hur får jag bort rost från gjutjärn?
Om gjutjärn inte torkas helt torrt efter rengöring, eller förvaras på fuktiga platser finns det risk att det uppstår rostfläckar. Det är dock ingen fara, det går att ta bort. Rengör och skrubba ytan med varmt vatten och tvål. Skölj noggrant så att all tvål försvinner och handtorka helt torrt. Smörj därefter in hela gjutjärnet med ett tunt lager rapsolja och ställ in på en folietäckt plåt i ugnen på 250 grader i en timme. Låt gjutjärnet svalna och upprepa proceduren vid behov.