Tofupress, Tofuture

Tofuture Tofupress gör det enkelt att både pressa färdig tofu och tillverka egen hemma från grunden. Med justerbara trycknivåer och en genomtänkt kompakt design avlägsnar den effektivt vätska för att ge en fastare konsistens och bättre smakupptag. Samtidigt kan du använda tofupressen om du vill göra egen tofu hemma genom att lägga en silduk i innerbehållaren. 

Pressa tofu för bättre tillagning och marinering

Tofupressen applicerar ett jämnt och konstant tryck över hela tofu-blocket. Det gör att överflödig vätska avlägsnas effektivt utan att förstöra strukturen. Resultatet blir en fastare tofu som lättare absorberar marinader och såser och får bättre textur vid tillagning.

Justerbara nivåer för olika behov

Med tre olika inställningar kan du enkelt anpassa trycket efter vad du ska laga. Pressen klarar tofu-block på cirka 400 g och fungerar både för fast tofu och för att varsamt dränera silkestofu. För silkestofu rekommenderas översta nivån i ca 10 min och de två nedre nivåerna passar fast tofu beroende på blockets höjd.

En smartare lösning för att pressa tofu

Istället för att pressa tofu med hjälp av tunga föremål, som böcker eller kastruller, ger tofupressen ett jämnt och kontrollerat tryck. Samtidigt är den kompakt nog att få plats i kylskåpet under användning.

Gör egen tofu

Pressen fungerar för tofu du köper i butik, men även för att göra hemmagjord tofu. Om du vill göra egen tofu placerar du en silduk (ingår ej) i innerbehållaren, vilket gör att pressen hjälper till i själva formningsprocessen av tofun samtidigt som den pressas. 

Enkel att använda och rengöra

Tofuture Tofupress är enkel att använda, materialet är livsmedelsgodkänt, BPA-fritt och alla delar kan diskas i diskmaskin.

Gör så här för att pressa tofu

Börja med att placera tofu-blocket i innerbehållaren. Dra sedan silikonbanden över krokarna för att välja önskat tryck. Lås handtagen så att allt sitter stadigt. Placera pressen i kylskåpet och låt den göra jobbet åt dig. 

En kort pressning på 15–30 minuter passar bra för såser, smoothies och desserter. En medellång pressning på 1–2 timmar fungerar bra för pajer och bakverk. För bästa resultat vid stekning, grillning eller marinering rekommenderas en längre pressning på minst 4 timmar eller över natten. Om tiden inte räcker till gör 10 minuters pressning skillnad för att ge tofun en fastare konsistens.