Dags för kräftskiva! Hos oss hittar du smarta tillbehör som gör det enklare att förbereda, servera och njuta av kräftor och andra skaldjur. Med rätt redskap blir det både smidigare och roligare att samla vänner och familj runt kräftbordet.

En bra skaldjurssax gör det enklare att komma åt köttet i kräftor och andra skaldjur, medan en kloknäckare hjälper till med hårda klor och skal. Serverar du ostron passar en ostronkniv bra för att öppna dem på ett smidigt sätt. 

Här hittar du också smarta saker för resten av kräftfesten – från dukning och belysning till bakning, lekar och snapsvisor. Dekorera exempelvis bordet med någon av våra ljusslingor eller varför inte baka små gulliga västerbottenostpajer i våra muffinsformar i silikon. 

Vad behöver man till en kräftskiva?

• Kräftor och andra skaldjur
• Skaldjurssax och kloknäckare
• Skålar för kräftskal
• Gott om servetter
• Paj, bröd och andra tillbehör
• Dryck och alkoholfria alternativ
• Belysning för sensommarkvällen
• Musik, snapsvisor och lekar

Till en lyckad kräftskiva behövs förstås kräftor, men även bra redskap, tillbehör och en trevlig dukning. Glöm inte underhållningen! Klassiska snapsvisor hör kräftskivan till och med vår förpackning med snapsvisor och lekar får åtta personer varsitt kort med sånger och aktiviteter. För ännu fler lekar kan ni spela Med andra ord: Pocket eller stressiga På 5 sekunder: Pocket. Glöm inte heller musiken! Sitter ni någonstans utan tillgång till el finns vår vattentåliga bluetooth-högtalare eller magnetiska mobilhögtalare som klarar av att spela musik hela kvällen och natten. 

När har man kräftskiva?

Kräftskivor brukar framför allt hållas under sensommaren, vanligtvis i augusti och september. Traditionen hänger ihop med den historiska kräftpremiären, då det svenska kräftfisket förr var reglerat och kräftor började fiskas under sensommaren. I dag finns inget bestämt datum för när man måste ha kräftskiva. De flesta kräftskivor hålls i augusti och september, men det går förstås bra att ordna kräftfest även vid andra tillfällen.

Vad äter man på kräftskiva?

Kräftorna står vanligtvis i centrum på en kräftskiva, men kompletteras ofta med andra rätter och tillbehör. Västerbottensostpaj, bröd, ost, potatis och sallad passar bra till kräftor och gör måltiden mer mättande. Om någon i sällskapet inte äter kräftor är kokt kronärtskocka ett roligt vegetariskt alternativ. Servera med goda dippsåser, exempelvis smält smör med citron och kryddor. Kronärtskockan tar också lite tid att äta och pilla med, så även den som hoppar över kräftorna kan vara med på det långsamma och sociala ätandet.

Hur dukar man till kräftskiva?

En kräftskiva får gärna ha en avslappnad och festlig dukning. Förutom tallrikar, glas och bestick är det praktiskt att ställa fram MÄNGDER med servetter eller helt enkelt en hel hushållspappersrulle. Man glömmer lätt hur kladdigt det blir! Ett smart annat tips är att ställa flera mindre skålar för kräftskal mellan gästerna så slipper stora skålar ta plats mitt på bordet. Kloknäckare eller skaldjurssaxar behövs inte heller till varje person, att lägga fram ett par som alla kan dela på räcker gott och väl.  

Vad dricker man till kräftskiva?

Till kräftor passar både alkoholfria och alkoholhaltiga drycker. Öl är ett vanligt val och på en traditionell kräftskiva förekommer även snaps, ofta tillsammans med snapsvisor. Se också till att det finns alkoholfria alternativ. Vatten är bra att alltid ha framme på bordet, men även alkoholfri öl eller andra alkoholfria drycker passar bra till kräftorna.