Tofu är en proteinrik matvara gjord på sojabönor. Det framställs genom att sojamjölk koaguleras och pressas till fasta block, vilket ger en neutral smak och en mjuk eller fast konsistens beroende på sort.

Hur tillagar man tofu?

Tofu kan tillagas på många sätt beroende på vad du föredrar. Du kan steka, grilla, baka eller använda det i soppor och grytor. För att få mer smak, marinera tofun innan tillagning och pressa ut överflödigt vatten för att få en krispigare yta vid stekning.

Tofupress i bambu

Gör egen tofu enkelt hemma

Spara

I lager

325 kr

Tillbehör

Nöt- och havremjölkspåse

125 kr

Köp

Info

Produktinfo
Specifikationer
Om innovatören
Frågor och svar

Låter dig anpassa konsistensen
Tillverkad av 100 % naturlig bambu
Snabb och smidig montering och rengöring

Smart tofupress som gör det enkelt att skapa färsk tofu och justera konsistensen efter dina önskemål. Tofupressen är tillverkad i 100% naturlig bambu som är enkel att montera och ta isär, vilket underlättar både rengöring och förvaring.
Hemmagjord tofu
Med hemmagjord tofu kan du anpassa konsistensen och smaksättningen efter eget tycke, vilket gör att den går att anpassa för olika rätter, oavsett om du vill ha den krispig i stekpannan eller mjuk till soppor och sallader. En extra bonus med hemmagjord tofu är att den överblivna sojamassan enkelt kan återanvändas – bland annat till vegansk hummus.
Färsk tofu i några enkla steg – gör så här
1. Blötlägg sojabönorna över natten, eller minst i 12 timmar (använd rikligt med vatten då sojabönorna sväller under blötläggning).
2. Mixa bönorna tillsammans med vatten (använd cirka 3 delar vatten till 1 del bönor) och sila sedan blandningen med hjälp av en nötmjölkspåse.
3. Koka sojamjölken och tillsätt ett koaguleringsmedel som nigari, kalciumsulfat, vinäger eller citron för att skapa en fast tofumassa (mängden syra varierar beroende på vilken typ som används. Kontrollera därför rätt mängd för den du använder).
4. Placera den medföljande nötmjölksduken i tofupressen och pressa sedan tofumassan genom att placera en tyngd på locket (15+ minuter).

Tänk på att vatten pressas ut ur tofupressen. Undvik därför att placera den på ytor som inte tål väta.
Enkel montering
Tofupressen är tillverkad i antibakteriell bambu som är lätt att montera och plocka isär, vilket gör rengöring efter användning enkel och effektiv.
Specifikationer
Material: 100 % naturlig bambu
Längd: 17,5 cm
Bredd: 17,5 cm
Höjd: 8,5 cm
Antal per förpackning: 1
Artnr: 14381

Lagersaldo: 22

Antal per förpackning: 1

Bredd: 17,5 cm

Höjd: 8,5 cm

Längd: 17,5 cm

Material: 100% naturlig bambu
Vad är tofu?
Tofu är en proteinrik matvara gjord på sojabönor. Det framställs genom att sojamjölk koaguleras och pressas till fasta block, vilket ger en neutral smak och en mjuk eller fast konsistens beroende på sort.
Hur tillagar man tofu?
Tofu kan tillagas på många sätt beroende på vad du föredrar. Du kan steka, grilla, baka eller använda det i soppor och grytor. För att få mer smak, marinera tofun innan tillagning och pressa ut överflödigt vatten för att få en krispigare yta vid stekning.