Smörkärnare

• Fixa eget smör hemma
• Snabbt och enkelt
• Nyttigt utan tillsatser

Smörkärnare Chef'n Buttercup
Gör ditt eget smör på nolltid med vår smörkärnare. Fyll Chef’n® Buttercup™ Butter Maker med grädde (36% fetthalt eller högre, max ca 220 ml) och låt stå framme tills den når rumstemperatur, vilket tar ca 6-8 timmar. Skaka sedan burken i ca 3 minuter och häll ut den överblivna kärnmjölken genom burklocket. Skölj med kallt vatten och upprepa proceduren tills smöret helt har separerats från kärnmjölken, och smaka sedan av med salt. Klart!
Om du gör smaksatt smör bör ingredienserna tillsättas när grädden är rumstempererad. Smöret håller minst 5-7 dagar i kylen.